Pasiunea mea pentru pizza napoletană a început în anul 2019, când un prieten de-al meu mi-a construit un cuptor pe lemne, la care am început să fac pizza pentru familia mea, vecinii și prietenii mei.

Ulterior, am început să studiez ce se întâmplă din punct de vedere chimic în interiorul aluatului, cum aleg ingredientele, ce tipuri de făină trebuie să folosești, rolul fiecărui ingredient in funcție de aluatul pe care dorești să îl faci.

Familia mea, vecinii mei, prietenii și colegii mei au fost ,,cobaii mei’’, împărtășindu-le în același timp cunoștințele acumulate despre ingrediente și istoria pizzei napoletane.

Provocarea cea mai mare pentru mine și cea mai mare satisfacție va fi ca și viitorii mei clienți să se bucure la fel de savoarea și gustul autentic al pizzei napoletane gătită cu aceeași pasiune în fața lor la un cuptor special montat pe un Ape Piaggio cum numai în Italia pot vedea, împărtășindu-le totodată tainele ingredientelor și istoria pizzei napoletane.

Mr. Pizzerota va veni la evenimentul tau, la petrecerea ta si iti va găti in fata ta pizza napoletana artizanală sau pizza pe care o doresti! Chiar tu o poti face daca vrei! Surprindeti invitatii cu un show gastronomic veritabil!